Santiago, a capital do Chile, é um destino cativante que oferece diversas razões para ser visitado, dentre elas, a alimentação gluten free possível para celíacos que gostam de viajar e experimentar coisas novas. Aqui estão alguns motivos para conhecer Santiago:
- Cultura e História Rica: Santiago é uma cidade que combina harmoniosamente sua herança histórica com a modernidade. Você pode explorar o centro histórico da cidade, onde encontrará o Palácio de La Moneda, o Museu Nacional de Belas Artes e a Plaza de Armas, todos repletos de história e cultura chilena. Além disso, o bairro Lastarria é conhecido por suas galerias de arte e atmosfera cultural única.
- Cenários Naturais Deslumbrantes: A paisagem natural que cerca Santiago é espetacular. O Cerro San Cristóbal oferece vistas panorâmicas da cidade e das montanhas dos Andes, tornando-o um local imperdível. Além disso, você pode facilmente fazer passeios de um dia para vinícolas nas proximidades, como o Vale de Maipo, e desfrutar de paisagens de vinhedos pitorescos.
- Culinária Gluten Free e Vinhos de Qualidade: A gastronomia chilena é uma atração por si só. Você pode saborear alguns pratos tradicionais em sua versão gluten free como o “pastel de choclo” (uma torta de milho) e “empanadas” (pastéis recheados) em restaurantes locais seguros para celíacos. Além disso, o Chile é famoso por seus vinhos, e você pode fazer degustações em diversas vinícolas nos arredores de Santiago, conhecendo a rica tradição vinícola do país.
Esses são apenas alguns motivos para visitar Santiago, mas a cidade tem muito mais a oferecer, desde vida noturna vibrante até atividades ao ar livre e uma atmosfera acolhedora que faz com que os visitantes se sintam bem-vindos.
Ah, e você pode encontrar algumas Lhamas por lá! 🦙
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COMO CHEGAR
▪️ Saindo do Brasil: A maneira mais comum de chegar a Santiago a partir do Brasil é de avião. O Aeroporto Internacional Comodoro Arturo Merino Benítez (SCL) é o principal aeroporto da cidade, localizado a cerca de 15 km do centro. Várias companhias aéreas oferecem voos diretos de várias cidades brasileiras para Santiago.
▪️ Conexões de Trem: Santiago também é acessível por trem a partir de cidades vizinhas, como Valparaíso e Viña del Mar. O serviço de trem é confortável e oferece uma vista panorâmica das paisagens chilenas.
▪️ Transporte na Cidade: Santiago possui um sistema de metrô eficiente e uma rede de ônibus que abrange toda a cidade. O metrô é a maneira mais rápida e conveniente de se locomover pela cidade, com várias linhas que conectam as principais atrações.
ONDE FICAR
Santiago oferece uma variedade de bairros para acomodações, cada um com sua própria personalidade e benefícios. Alguns dos melhores bairros para se hospedar incluem:
▪️ Centro: Ideal para quem deseja estar perto de pontos turísticos como o Palácio de La Moneda e a Plaza de Armas.
▪️ Providencia: Um bairro moderno e seguro, com muitos restaurantes e lojas.
▪️ Bellavista: Conhecido por sua cena artística e vida noturna vibrante.
▪️ Las Condes: Um bairro sofisticado com excelentes opções de compras.
▪️ Lastarria: Um bairro histórico com charmosas ruas de paralelepípedos e restaurantes.
ONDE COMER “GLUTEN FREE”
O Chile possui a Fundação Convivir (Fundacion de Intolerancia al gluten) que atua de forma a ajudar pessoas com desordens relacionadas ao glúten. Nos supermercados, você pode encontrar produtos (inclusive frescos e refrigerados) com o selo Convivir.
Eles possuem um app para dispositivos móveis, chamado “Convivir”, que também pode ajudar o viajante celíaco na escolha de alimentos industrializados no supermercado.
Site da Convivir: https://www.fundacionconvivir.cl/
Para a alimentação “fora da hospedagem” ou compra de alimentos diretamente das empresas, em Santiago você pode contar com alguns lugares gluten free que vamos citar abaixo. De qualquer forma, como boa prática, sempre avise que é celíaco ao pedir o menu, para que evite qualquer problema se caso algo mudou nos locais.
▪️ Quimey Sushi Fusion & Gluten Free
Restaurante gluten free em Santiago do Chile que é apto para celíacos. Oferecem grande variedade de pratos: sushi, pizza, hambúrguer, doces. Tem opções veganas, APLV.
Tivemos a oportunidade de conhecê-los quando ainda eram bem pequenos e serviam apenas sushi, e já eram muito bons, imagine com tantas opções! Estão localizados em Providencia.
▪️ Tasty Free
Pães e doces livres de glúten no bairro Recoleta, em Santiago.
https://www.instagram.com/tastyfree.cl/
▪️ Bar Italia
Restaurante 100% gluten free de Santiago, localizado no Bairro Italia
https://www.instagram.com/baritaliachile/
▪️ Thani Alimentos
Uma doceria e padaria 100% gluten free de Santiago, localizada em Las Condes. Tem produtos sem lactose, sem leite, e veganos.
https://www.instagram.com/thani.alimentos/
▪️ Gelateria Firenze
Sorveteria artesanal e livre de glúten, estão localizados em Providencia
https://www.instagram.com/gelateriafirenze/
▪️ Panart Gluten Free
Padaria e doceria Gluten Free localizada em Ñuñoa. Possuem opções sem lactose, lacteos, açúcar, veganas.
https://www.instagram.com/panartchile/
▪️ Zenzero
Fabricante de sorvetes sem glúten, veganos, e sem outros alérgenos ou ingredientes (veja se se adequa a sua dieta), a Zenzero está presente em alguns pontos de venda na cidade (conferir quando for visitar, pois podem mudar com o tempo.)
https://www.instagram.com/zenzerochile/
▪️ Dulce Cariño
Pães e doces sem glúten aptos para celíacos. Trabalham com encomendas e delivery.
https://www.instagram.com/dulcecarino_noglut/
O QUE FAZER
Santiago oferece uma ampla variedade de atrações para os visitantes. Aqui estão alguns pontos turísticos imperdíveis:
▪️ Museu Nacional de Belas Artes: Explore uma vasta coleção de arte chilena e internacional em um belo edifício histórico.
▪️ Cerro San Cristóbal: Suba a colina para uma vista panorâmica da cidade e visite a estátua da Virgem Maria.
▪️ Costanera Center: O maior arranha-céu da América Latina, oferece um mirador (pago) onde você pode enxergar a cidade e Cordilheira ao fundo.
▪️ Feria Artesanal Santa Lucía: Um bom lugar para encontrar lembrancinhas do Chile.
▪️ Museu La Chascona: Casa do poeta Pablo Neruda, agora transformada em museu.
▪️ Palácio de La Moneda: Visite a sede do governo chileno e assista à troca da guarda.
▪️ Vinícolas: Faça um passeio pelas vinícolas nos arredores de Santiago e deguste vinhos chilenos famosos.
▪️ Parque Metropolitano: Explore este grande parque urbano, perfeito para caminhadas e piqueniques.
▪️ Teatro Municipal: Assista a uma ópera ou balé no elegante Teatro Municipal de Santiago.
▪️ Bairro Lastarria: Caminhe pelas ruas charmosas e visite galerias de arte.
▪️ Cerro Santa Lucía: Outro mirante com vistas deslumbrantes e jardins bem cuidados.
CIDADES PRÓXIMAS
Se você tem tempo extra em sua viagem a Santiago, considere fazer passeios de um dia ou mais para cidades próximas, como Valparaíso, conhecida por suas casas coloridas à beira-mar, e Viña del Mar, uma cidade litorânea com belas praias. Ambas estão a cerca de 2 horas de carro de Santiago, e também acessíveis de trem.
Valparaíso:
▪️ Cidade das Colinas Coloridas: Valparaíso é famosa por suas colinas coloridas, onde casas pitorescas se agarram aos penhascos à beira-mar. O colorido das fachadas e as escadas sinuosas que serpenteiam pelas colinas tornam Valparaíso um local único e cativante.
▪️ Arte de Rua e Cultura Bohemia: A cidade é conhecida por sua vibrante cena artística e cultural. Você encontrará incríveis murais de arte de rua, galerias de arte, e muitos artistas e músicos talentosos. O bairro de Bellavista é especialmente famoso por sua atmosfera boêmia.
▪️ Patrimônio Mundial da UNESCO: O centro histórico de Valparaíso é Patrimônio Mundial da UNESCO, reconhecido por sua arquitetura única e importância cultural. Explore suas ruas estreitas, praças encantadoras e escadarias pitorescas.
Viña del Mar:
▪️ Praias Deslumbrantes: Viña del Mar é conhecida como a “Cidade Jardim” do Chile e é famosa por suas praias de areia dourada. A Playa Acapulco e a Playa Caleta Abarca são algumas das praias mais populares da cidade, ideais para relaxar, nadar e praticar esportes aquáticos.
▪️ Cassino de Viña del Mar: Este é um dos cassinos mais famosos do Chile e está localizado em um edifício histórico impressionante. Mesmo que você não queira jogar, vale a pena visitar o cassino para admirar sua arquitetura e jardins bem cuidados.
▪️ Festivais e Eventos: Viña del Mar é palco de diversos festivais e eventos ao longo do ano. O Festival Internacional da Canção de Viña del Mar é um dos mais renomados da América Latina, atraindo artistas de renome internacional.
Onde comer Gluten Free nesta região:
▪️ Celina Gluten Free
Opção de Restaurante em Concón – Viña del Mar.
https://www.instagram.com/celina.glutenfree/
▪️ OOPSSP Keto y Gluten free
Opção para Diabéticos & Celíacos em Valparaíso.
https://www.instagram.com/oops.sepuede/
QUANDO VISITAR
Santiago possui um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos suaves e úmidos. Se você gosta de um meio-termo, a melhor época para visitar é durante a primavera (setembro a novembro) e o outono (março a maio), quando o clima é mais ameno e as chuvas são menos frequentes. Os meses de verão (dezembro a fevereiro) são ideais para atividades ao ar livre e para aproveitar as praias, mas podem ser quentes.
*Este conteúdo ainda está em processo de construção! Em breve mais fotos dos lugares 🙂
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