Nós amamos a possibilidade de viver e experienciar coisas como "pessoas Normais"
Viver com restrições alimentares não é fácil (nós sentimos isso na pele). Muitas vezes pensamos que não somos “pessoas normais” porque simplesmente não podemos nos dar ao luxo de passar na frente de uma padaria, sentir o cheiro do pão ou ver a vitrine de doces e resolver entrar. Tudo tem que ser investigado, e essa vigilância constante cansa. Por esse lado, nunca seremos “pessoas normais”, mas com um pouco de pesquisa e planejamento, temos a possibilidade de viver e experienciar coisas como os demais. E é esse lema que nos move.
Informação é poder
Chega de mesmice
e bora viajar.
Onde ir? Como ir? Quando ir? O que fazer? Será que tem lugar para eu comer lá?
Viagens são caras, costumam ser mais curtas do que gostaríamos, então tudo precisa ser otimizado. Precisamos juntar a diversão com a alimentação restritiva, e fazer dar certo. Com pesquisa e planejamento antecipado, isso é possível!
Essa é a nossa paixão
Gostamos MUITO de planejar viagens e passeios, mas mais ainda de colocar o planejamento em prática e se divertir sem transtornos!
O resultado disso é esse portal, cujo objetivo é facilitar a vida de quem é celíaco, alérgico ou tem SGNC, mas também quer viver, comer e passear.
Conheça a nossa fundadora
Meiriane Jacobsen
Cortou o glúten de sua vida por motivos de saúde em 2015. Passou por muita má (ou pouca) informação, negligência médica… Descobriu várias outras intolerâncias alimentares e problemas de saúde relacionados ao longo dos anos. Teve vários “diagnósticos inconclusivos”. Mas também teve muita ajuda, alguns ótimos médicos, uma rede de apoio sem comparações, e também pesquisou coisas pra caramba. Embora não tenha “conquistado” seu diploma de Celíaca, e seja considerada muito mais uma pessoa com Sensibilidade ao Glúten Não Celíaca (SGNC), na prática é como se fosse, pois não consome nada com glúten e evita contaminação cruzada a muitos anos (como um SGNC também deve ser),
Ao lado da Meiri, temos o “maridão gluten free por opção”, Vinícius Ghise, que acompanhou toda essa trajetória não somente apoiando, como comendo tudo sem glúten junto. Parte fundamental da rede de apoio, ele também faz parte desse projeto.
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Viver, comer e passear
Nossa Essência
Missão, Visão
e Valores
Missão: Facilitar a vida de quem tem desordens relacionadas ao glúten, mas também quer viajar, passear, viver bem a vida e comer com segurança.
Visão: Deixar um legado para as pessoas a partir de todas as pesquisas feitas, experiências vividas, conhecimentos adquiridos, e nos tornarmos referência como portal de conteúdo Gluten Free.
Valores: Buscaremos a excelência em nossos conteúdos, contribuindo com a nossa experiência para informar da melhor forma o nosso público, mas sem esquecer da responsabilidade sobre o nosso papel a ser desempenhado: da honestidade na relação com os leitores e com os parceiros, e do respeito a todos os seres.
A Marca Celiciosa Trip
Quer saber como surgiu a ideia da nossa marca? Confere esse conteúdo que a Meiri dividiu com a gente: Deliciosa Trip: A história da Celiciosa e nossas viagens.