Enharinate (Mendoza) é uma loja e restaurante-delivery Gluten Free. Produz vários doces e salgados, e possui um menu semanal de refeições. Em Mendoza, Argentina.
Você pode ir até o local e adiquirir diversos doces incríveis e sem glúten, como o kit degustação (foto abaixo) com: alfajor de doce de leite (veja que gigante, acho que o mais bem recheado que já comi!), brownie de chocolate, pasta frola, uma iguaria com doce de leite e uma espécie de farofa doce por cima (que desconheço o nome), e biscoitinhos variados. Esses quitutes doces foram muito úteis para os nossos cafés da manhã na hospedagem, pois tem boa durabilidade e dão bastante energia.
A Enharinate (Mendoza) também tem diversos congelados na loja, que podem ser úteis na sua viagem.
Também possuem um menu semanal de almoço, onde entregam essas marmitinhas já quentes. Para ver o menu do dia, é só acompanhar eles no Instagram.
Todos esses doces são maravilhosos! Mas confesso que fiquei emocionada com a Pasta Frola, pois nunca havia comido uma sem glúten (e provavelmente nunca comi com glúten também!) Fui procurar um pouco mais sobre ela e percebi que é um doce típico argentino e/ou uruguaio (vi fontes diferentes). E até encontrei uma receita de Pasta Frola sem glúten, vou deixar o link aqui para vocês. Mas claro que comprar um prontinha diretamente da Argentina tem seu valor. 🙂