O restaurante Open Brasserie Mediterrânica, como o próprio nome sugere, oferece uma experiência gastronômica ao estilo da culinária Mediterrânica. Tem uma concepção das famosas brasseries francesas, que são os restaurantes que ficam abertos quase o dia todo para horários de café da manhã, almoço, e jantar.
E o mais importante: é certificado pela Associação Portuguesa de Celíacos, portanto oferece refeições Gluten Free. Além disso, tem opções vegetarianas e veganas. Possui atendimento impecável e ambiente agradável.
Está localizado no Inspira Liberdade Boutique Hotel, em Lisboa, mas possui entrada diretamente pela rua, ou seja, você não precisa estar hospedado no hotel para usufruí-lo.
Confira abaixo as fotos de algumas experiências que tivemos no Open Brasserie Mediterrânica:
- Os pães sem glúten do couvert vem quentinhos e bem embalados para segurança dos celíacos.
- Possuem cerveja sem glúten, com a que experimentamos: Super Bock
- O cardápio é sazonal, ou se altera com certa frequência, talvez tenham um “menu do dia”, mas sempre requintado no sabor e na apresentação.
- Possuem boas sobremesas sem glúten também, como o Crème brûlée que provei na ocasião.
Importante comentar que, como é um restaurante requintado ao estilo de que “prepara um prato por vez”, caso você tenha outras restrições alimentares, você pode conversar com o garçon e ele consegue verificar com o chef a possibilidade de adaptação. (E eles o farão sem demonstrar insatisfação, e isso é muito prestativo da parte deles)
Veja mais informações no site da empresa.
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