Quando se pensa em Genebra, certamente vem à mente os relógios suíços, chocolates deliciosos e paisagens deslumbrantes. Localizada às margens do Lago Léman e cercada por Alpes, esta cidade cosmopolita oferece uma mistura única de boas possiblidades de passeios e sofisticação.
Existem diversos motivos para conhecer Genebra, mas, definitivamente, comer refeições gluten free seguras para celíacos fora de casa não parece ser um deles, pois há poucas opções onde a chance de contaminação cruzada seja perto de zero.
No entanto, se você tem outros objetivos com a viagem, e pretende cozinhar sua própria comida em alguns momentos, pode ser bem possível e divertido sim. Falaremos mais sobre as vantagens e desvantagens abaixo. (Quer ir direto para as informações de alimentação sem glúten? Clique aqui)
Aqui estão alguns dos outros importantes motivos para conhecer Genebra:
- Beleza Natural Deslumbrante: Genebra está situada às margens do Lago Léman e cercada pelos majestosos Alpes, oferecendo cenários de tirar o fôlego. A vista do lago e das montanhas circundantes é simplesmente espetacular.
- Cultura Internacional: Como sede de inúmeras organizações internacionais, incluindo as Nações Unidas e a Cruz Vermelha, Genebra é um centro de diplomacia global. Isso traz uma atmosfera cosmopolita e multicultural à cidade, tornando-a um lugar fascinante para explorar diferentes culturas.
- Museus de Classe Mundial: Genebra abriga uma variedade de museus de alta qualidade, como o Museu Internacional da Cruz Vermelha e do Crescente Vermelho e o Museu de Arte e História. Essas instituições oferecem experiências culturais ricas e educacionais.
- História e Arquitetura: A Cidade Velha de Genebra é um tesouro histórico, com ruas de paralelepípedos, edifícios antigos e a impressionante Catedral de São Pedro. A arquitetura da cidade é uma mistura fascinante de estilos.
- Atmosfera Segura e Amigável: Genebra é conhecida por sua segurança e pela atmosfera acolhedora. É um destino ideal para viajantes que desejam explorar a pé ou de bicicleta, aproveitando as ruas limpas e bem cuidadas.
- Passeios de Barco no Lago: O Lago Léman oferece oportunidades para passeios de barco relaxantes, permitindo que os visitantes apreciem as vistas deslumbrantes da cidade e das montanhas circundantes.
- Proximidade com Outras Cidades Atraentes: Genebra serve como um excelente ponto de partida para explorar outras cidades encantadoras na Suíça e na França, como Montreux, Lausanne e Annecy, todas a uma curta distância de carro ou trem.
COMO CHEGAR
🛬 Aeroportos
Genebra é servida pelo Aeroporto Internacional de Genebra (Aeroporto de Genève-Cointrin), que está convenientemente localizado a cerca de 5 km do centro da cidade. Este aeroporto bem conectado oferece voos diretos para várias cidades em todo o mundo, tornando a chegada a Genebra uma experiência tranquila.
🚅 Conexões de Trem
Além do aeroporto, Genebra também é facilmente acessível por trem. A estação principal, Gare Cornavin, é um importante hub ferroviário que oferece conexões rápidas e eficientes para cidades vizinhas, como Zurique, Berna e Lausanne, além de destinos internacionais, como Paris e Milão.
🚇 Transporte na Cidade
Genebra possui um eficiente sistema de transporte público, incluindo ônibus, bondes e até mesmo barcos que cruzam o Lago Genebra. Não há metrô na cidade, mas o sistema de transporte público bem organizado garante que você possa explorar facilmente todos os cantos da cidade e seus arredores.
ONDE FICAR
Ao escolher sua acomodação em Genebra, faz mais sentido buscar opções de acordo com os objetivos e estilo da sua viagem. Se não sabe muito por onde começar, considere os seguintes bairros que oferecem fácil acesso aos principais pontos turísticos da cidade:
▪️ Pâquis: Este bairro à beira do lago é repleto de hotéis luxuosos e oferece vistas deslumbrantes. É uma ótima escolha se você deseja ficar perto do Lago Genebra e dos Jardins Ingleses.
▪️ Cidade Velha (Vieille Ville): Ficar na Cidade Velha coloca você no coração da história de Genebra, com ruas de paralelepípedos, edifícios antigos e uma atmosfera encantadora.
▪️ Nations: Se você está interessado em visitar organizações internacionais, Nations é o lugar certo para você. Aqui, você estará próximo à ONU e a outras instituições importantes.
ONDE COMER “GLUTEN FREE”
Desde que estivemos em Genebra pela última vez, o cenário de restaurantes gluten free mudou. A pandemia resultou no fechamento de opções super seguras para celíacos, como o Slup (imagens da nossa experiência abaixo).
Genebra é um destino gluten free para celíacos comerem seguros?
A nossa sensação é que a Suíça, de forma geral, tem um bom conhecimento sobre a doença celíaca, mas parece oferecer mais opções seguras na parte alemã do que na parte francesa do país. Inclusive, encontramos um site com buscador de lugares gluten free especificamente para a região da Suíça Alemã, para que for estender a viagem para lá, fica a dica (não testamos esses lugares, então você precisa avaliar): https://guideceliac.ch/
Genebra, nesse caso, parece oferecer opções de alimentação sem glúten, como uma cidade de tamanha importância econômica e cultural deveria, mas infelizmente a impressão que dá é que os lugares que ainda existem apresentam um certo risco de contaminação cruzada por compartilharem cozinha com glúten.
No entanto, para quem prefere cozinhar na viagem, pode encontrar bastante opções de alimentos industrializados seguros nas redes de supermercados Coop e Migros, e no mercado Bio C Bon.
Antes de você se empolgar com a possibilidade de comer no McDonald’s em Genebra, saiba que há rumores de que, por mais que tenham (e comuniquem) ingredientes seguros para celíacos, nem sempre fazem a preparação do lanche em local separado.
Nós mesmos tivemos a experiência de comer em um McDonald’s na região central de Genebra em um dia, e também comemos no aeroporto no dia seguinte. Eu passei mal algumas horas mais tarde no dia do lanche do aeroporto, e perdi um dia inteiro de férias sem sair do hotel por causa de uma enxaqueca horrível com direito a vômitos (desculpem a informação explícita, mas é importante falar). Não sei se isso foi resultado de uma contaminação apenas, ou se foi um acumulado, nem de qual lugar se referiu, pois foram situações muito próximas. Mas fica a dica: se você for comer lá: questione o atendente antes sobre riscos de contaminação cruzada na preparação.
Mapa de possibilidades Gluten Free em Genebra
Mesmo não muito confiantes sobre a total segurança em relação a contaminação por glúten dos lugares, para facilitar a sua visualização das “possiblidades” que encontramos de alimentação, criamos este mapa com pesquisa recente (veja a data de atualização do post). ⚠️ No entanto, para sua segurança, sempre confirme com o restaurante antes.
O QUE FAZER
Obiamente, o turismo mais destacado em Genebra envolve esquiar ou curtir a neve no inverno, e o turismo de compras. Mas, além disso, tem mais coisas para fazer. Aqui estão alguns pontos turísticos que você pode se interessar em visitar:
▪️ Jet d’Eau: Esta icônica fonte jorra água a uma altura impressionante de 140 metros, criando uma vista espetacular.
▪️ Museu Internacional da Cruz Vermelha e do Crescente Vermelho: Explore a história humanitária neste museu emocionante.
▪️ Palais des Nations: Visite a sede europeia das Nações Unidas e faça um tour pelas instalações.
▪️ Museu de Arte e História (de Genebra): Descubra uma coleção diversificada de arte e artefatos históricos.
▪️ Catedral de São Pedro: Admire a arquitetura gótica desta catedral e suba a torre para vistas panorâmicas.
▪️ Parc des Bastions: Relaxe nos jardins e admire o famoso Muro dos Reformadores, um monumento dedicado aos líderes da Reforma Protestante.
▪️ Museu Ariana: Um paraíso para os amantes de cerâmica e vidro.
▪️ Ponte Mont Blanc: Esta ponte oferece vistas deslumbrantes do Lago Genebra e dos Alpes.
▪️ Jardin Anglais: Explore este belo jardim à beira do lago e veja o famoso Relógio de Flores.
▪️ Passeio de Barco pelo Lago Genebra: Desfrute de um passeio relaxante pelo lago para apreciar as paisagens deslumbrantes.
▪️ Museu Patek Philippe: Ideal para os amantes da relojoaria, este museu exibe uma coleção impressionante de relógios e artefatos relacionados.
▪️ Broken Chair: Visite a escultura ao ar livre, uma cadeira de madeira partida de 12 m, criada como protesto contra as bombas de fragmentação e as minas terrestres.
BATE-VOLTAS PRÓXIMOS
Se você tiver tempo extra, considere fazer um passeio de um ou mais dias para algumas cidades próximas encantadoras:
▪️ Montreux: Conhecida por seu Festival de Jazz e pelo belo Château de Chillon, Montreux fica a cerca de 1 hora de trem de Genebra.
▪️ Lausanne: Esta cidade à beira do lago oferece uma atmosfera vibrante e museus fascinantes. Leva apenas 40 minutos de trem de Genebra.
▪️ Annecy (França): A “Veneza dos Alpes” é uma pitoresca cidade francesa a cerca de 1h25 de trem de Genebra. (Inclusive, no mapa de lugares com possível alimentação gluten free acima, colocamos uma opção que encontramos nessa cidade chamada Liber’Art, que é 100% gluten free)
QUANDO VISITAR
O clima em Genebra varia ao longo do ano, oferecendo diferentes experiências em cada estação:
- Primavera (março a maio): Temperaturas variam de 6°C a 15°C. É uma estação agradável, com flores desabrochando nos parques.
- Verão (junho a agosto): A temperatura média fica entre 15°C e 28°C. É a melhor época para atividades ao ar livre e festivais.
- Outono (setembro a novembro): As temperaturas oscilam entre 8°C e 15°C, com paisagens coloridas pelo outono.
- Inverno (dezembro a fevereiro): Frio, com temperaturas variando de -1°C a 7°C. A cidade pode ser coberta de neve, tornando-se um belo cenário invernal.
Os meses com menos chuva são julho e agosto, enquanto maio e junho costumam ser os mais chuvosos.
Agora que você tem todas as informações necessárias para planejar sua viagem gluten free a Genebra, mesmo que com os desafios da alimentação segura, é possível se preparar e ter uma aventura inesquecível nesta cidade suíça deslumbrante!
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