Dicas e Tendências

Improvisando o café da manhã sem glúten na viagem

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Vai viajar e precisa improvisar um café de manhã sem glúten e sem contaminação cruzada? Temos algumas dicas práticas para você!

Confira, dentro de cada tópico, um vídeo que resume o conteúdo pra você e mostra exemplos de produtos.

1. A parte de beber

Resumo em vídeo e exemplos de produtos:

Dicas de café:

  • Drip Coffee: aquele cafezinho fresco que você passa na hora
  • Café Solúvel em pó: embalagem pequena só pra sua colher
  • Café com leite em pó de preparo rápido, que já vem adoçado
  • Sachê de açúcar, para evitar contaminação com o açucareiro que todos usam
  • Se você bebe leite, tanto animal quanto vegetal, consegue comprar em pó ou já pronto em caixinhas.

Esquentando a água:

  • Leve seu aquecedor elétrico/ebulidor, o famoso “rabo quente”, e seu copo de silicone dobrável. *Cuidado ao manipular, pois tem coisa elétrica junto com água. Sempre desligue ele da tomada antes de tirar do copo. E é uma boa ideia você não estar com os pés descalços.
  • Uma boa ideia é levardois copos de silicone, um para esquentar a água outro pra passar o café e usar pra beber
  • Se você confia no local e sabe que na chaleira só entra água, aí esse é um critério seu de gestão de riscos de contaminação.
  • Também existem chaleiras sobráveis de silicone, damos mais dicas sobre isso no nosso conteúdo que te ensina a montar o seu kit de viagem gluten free.

2. A parte de comer

Lembre que as marcas de pão sem glúten variam muito de um lugar para outro, e em muitos lugares não se encontra facilmente. Por isso, pesquise bem antes, e se for o caso, leve um pão sem glúten ou alguns snacks salgados e/ou biscoitos doces que podem ser usados para o café da manhã, pelo menos para os primeiros dias de viagem, até você se ambientar na cidade que estará conhecendo.

Resumo em vídeo e exemplos de produtos:

Complementos para a comida ou o preparo:

De forma geral, o que se consome no café da manhã depende muito do gosto e dieta de cada um, mas você pode facilitar sua vida levando coisas como: 

  • embalagens pequenas de geleia
  • sachês de maionese, mostarda e ketchup
  • temperinhos do seu gosto, caso tenha costume de usar
  • sal em sachê, se for fazer um omelete ou tapioca
  • óleo de coco em sachê (com ou sem sabor), que é prático, com embalagem de rápido uso, pode servir para cozinhar e para passar no pão sem glúten

Acessórios para o preparo:

  • frigideira pro omelete, tapioca, crepioca ou pra esquentar o pão sem glúten que você levou (ou achou na cidade), porque ninguém merece pão sem glúten industrializado frio (vamos combinar né)
  • espátula pra manejar em segurança
  • potinhos pra quebrar o ovo, temperar, e pra servir
  • ziplock pra guardar uns sanduíches extras pro lanche da tarde
  • talheres para comer (eu costumo levar uns descartáveis bem fortes e reutilizar eles muitas vezes)

Dessa forma você tem o suficiente para preparar um café da manhã sem glúten e sem contamização cruzada.

E aí, Celíaco/SGNC você já faz assim ou faz diferente? Conta pra gente!

Ah, e você gostou dos vídeos? Estamos iniciano nosso canal no Youtube, nos segue lá para ficar sabendo de novos conteúdos! www.youtube.com/@CeliciosaTrip

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